Carta

Entrada

* Pez Limón procedente de Japón

Sopa

  • Sopa de miso blanco 3,5€
  • Sopa de miso rojo 3.8€

Wagyu

Buey auténtico japonés de la isla de “KYUSHU” en Japón Wagyu japonés, de gran calidad, que podrá disfrutar de las siguientes maneras:

  • Bistec de WAGYU “OZAKI” a la plancha (Lomo alto) (100g) 30€
  • Bistec de WAGYU “OZAKI” a la plancha (Ramp) (100g) 28€
  • “TEPPANYAKI” en mesa de WAGYU “OZAKI” 29€
  • Nigiri aburi de WAGYU 6.5€

Tempura

  • Tempura de verduras de temporada con “KAKIAGE” 15€
  • Tempura de verduras y marisco 18€
  • “SUGATA AGE” Bocaditos crujientes de lubina 16€
  • Maki tempurizado de salmón con crema de queso 14€
  • “CHIKUWA” Rollo tempurizado de pasta de pescado relleno de queso 12,8€
  • Langostinos rebozados de pan rallado con salsa tartara y “BULLDOG” (5 pinchos) 15€

Pescado

  • “SAIKYO-YAKI” de pez mantequilla (pez mantequilla macerado “MISO” blanco a la parrilla) 16€
  • Salmón marinado de “SHIO KOUJI” a la brasa 16€

Carne

  • “YAKITORI”(tres pinchos de pollo a la parrilla) 9,5€
  • “GYOZA”estilo Tastem (Empanadillas salteadas de cerdo) 12€
  • Secreto ibérico joselito macerado con “MISO” a la parrilla 15€

Arroces y pasta

  • “Hitsumabushi” de pollo (Arroz con pollo teriyaki) 12€
  • “Hitsumabushi” de anguila kabayaki (Arroz con anguila a la parrilla) 14€
  • “Donburi” de foie con ternera picada y salsa teriyaki 15€
  • “Yakisoba” de mariscos (tallarines salteados con mariscos) 12€

Sushi by Tastem

Nigiri Moriawase

Nigiri

* Pez Limón procedente de Japón

Nigiri al soplete

  • Atún 5,5€
  • Ventresca de atún 6.8€
  • Salmón 5€
  • Ventresca de salmón 5.5€
  • Lubina 4.8€
  • Caballa 4.5€
  • Pez Mantequilla 4.5€
  • Vieira 5€
  • Ventresca con foie 7,2€

Gunkan

  • Carne de cangrejo 4.8€
  • Tobikko - huevas de pez volador 4€
  • Huevas de salmón 5,5€
  • Erizo de mar (solo en temporada) 5,5€
  • Vieira y Tobikko con mayonesa japonesa 5.5€
  • Ventresca picada y puerro 5.5€

Hoso Maki

  • Kappa maki (pepino) 8pz 5.5€
  • Aguacate 8pz 5.5€
  • Salmón 8pz 6,5€
  • Tekka maki (atún) 8pz 7,5€
  • Negitoro maki (ventresca picada con puerro) 8pz 9€

Temaki (cono de makisushi)

  • Atún con aguacate 5.8€
  • Natto (soja fermentada) 5.8€
  • Atún picante 6,5€
  • Salmón con huevas 6.8€
  • Cangrejo desmigado 7,2€
  • Negitoro (ventresca picada con puerro) 7,5€

Sashimi

  • Hamachi* 7 pz 16€
  • Salmón 7pz 14€
  • Pez mantequilla 7pz 15€
  • Lubina 7pz 15€
  • Atún 7pz 16€
  • Ventresca de Atún 7pz 28€
  • Sashimi variado simple 12pz 28€
  • Sashimi variado especial 20pz 38€

* Pez Limón procedente de Japón

Maki

  • Atún picante 6pz 12€
  • Crujiente de piel de salmón 6pz 11€
  • Spider Roll (Cangrejo entero rebozado) 6pz 14€
  • Gamba tempurizada 6pz 13€
  • Atún, aguacate y crujiente de tempura 6pz 12€
  • Salmón con crema de queso y aguacate 6pz 12,8€
  • Andalucia Roll (Cangrejo, langostino, aguacate y mango) 6pz 12,8€
  • Vegetariano (Sésamo por fuera, aguacate, pepino y zanahoria) 8pz 8,5€
  • BBQ Salmón Roll (Crujiente por fuera, tempura de salmón y pepino) 8pz 14,5€
  • California Roll (Cangrejo desmigado, pepino y aguacate) 8pz 13€
  • Salmón long (Salmón flambeado por fuera, langostino, pepino y aguacate) 8pz 14,8€
  • Arco Iris (Tres tipos de pescado por fuera, cangrejo desmigado) 8pz 15€
  • Dragon Roll (Aguacate por fuera, anguila kabayaki y pepino) 8pz 16€
  • Black Dragon Roll (Anguila por fuera, cangrejo desmigado) 8pz 16€
  • Doble Langostino Roll (Langostino cocido por fuera, langostino tempurizado) 8pz 16€
  • Red Snake Roll (Salmón y nieve de queso por fuera, langostino tempurizado) 8pz 16€
  • Toro Foie Roll (Ventresca de atún y foie flambeado por fuera, atún y aguacate) 8pz 18,5€
  • Pez mantequilla tempurizado, cubierto de mayonesa fundida 8pz 12,8€

CONSULTE NUESTRA CARTA DE RECOMENDACIONES QUE LE FACILITARÁ NUESTRO PERSONAL.

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